VANNEUR1, -EUSE, subst.
AGRICULTURE A. − Celui, celle qui vanne le grain dans un van ou dans toute machine en tenant lieu. Heureux le grain mûr qui, en se détachant, résonnera sur l'aire, et qui trouvera grâce dans le van du vanneur (Sainte-Beuve, Volupté, t. 1, 1834, p. 9).La soubrette plongeait ses petites mains brunes dans le tas d'or, comme une vanneuse dans un tas de blé (Gautier, Fracasse, 1863, p. 191).
B. − Subst. fém. Machine à vanner le grain. Synon. tarare2.Les grains de blé, versés dans une vanneuse à manivelle, abandonnent aux souffles de l'air les débris de leurs tuniques légères (A. France, Vie littér., 1890, p. 25).
Prononc. et Orth.: [vanœ:ʀ], fém. [-øz]. Att. ds Ac. dep. 1762. Étymol. et Hist. 1. 1260 vanere « ouvrier du boulanger qui nettoie la farine de ses impuretés » (E. Boileau, Métiers, 18 ds T.-L., cf. aussi éd. R. de Lespinasse et F. Bonnardot, I, XLIV, p. 11); 1538 vanneur « celui qui vanne le grain » (lat. ventilator) (Est.); 1558 (Du Bellay, D'un vanneur de blé au vent ds Divers jeux rustiques, éd. V.-L. Saulnier, p. 16); 2. 1890 vanneuse (France, loc. cit.). Dér. de vanner1*; suff. -eur2*.