TRATTORIA, subst. fém.
Petit restaurant simple et bon marché, en Italie. Ce petit coin ne manquerait pas de physionomie arabe, si l'on n'apercevait en face de soi l'écriteau d'une trattoria remplie d'Italiens et de Maltais (Nerval, Voy. Orient, t. 1, 1851, pp. 148-149).Prononc. et Orth.: [tʀatɔ
ʀja]. Plur. des trattorias. Étymol. et Hist. 1846 (Nerval, Les Femmes du Caire ds R. des Deux Mondes, t. 14, p. 421). Mot ital. signifiant « restaurant », dér. de trattore « celui qui tient un restaurant », lui-même empr. au fr. traiteur* (v. Prati et Hope, p. 528).