TOUTE-ÉPICE, subst. fém.
BOT., ART CULIN. A. − Nigelle; p. méton., graines de la nigelle, employées comme condiment. (Dict. xixeet xxes.). Synon. quatre-épices (v. ce mot b s.v. quatre- A).
B. − Fruit du piment ou poivre de la Jamaïque. (Ds Lar. Lang. fr., Rob. 1985). Synon. quatre-épices (v. ce mot c s.v. quatre- A).
Prononc. et Orth.: [tutepis]. Att. ds Ac. 1762-1878. Plur. des toutes-épices. Prop. Catach-Golf. Orth. Lexicogr. Mots comp. 1981, p. 316: toutépice plur. des toutépices. Étymol. et Hist. 1762 (Ac.). Issu par réduction de [herbe de] toute épice, v. tout1et épice.