SURELLE, subst. fém.
Vx. [N. vulg. de l'oseille] Les espèces de Rumex appelées Oseilles (...) ont une saveur acide. En vieux français on les appelait les surelles (R. Blais, Flore prat., 1976 [1945], p. 153).Prononc.: [syʀ
εl]. Étymol. et Hist. xiies. surele (Gloss. Tours, 331 ds T.-L.). Dér. de l'adj. sur*; suff. -elle*. Bbg. Chauveau (J.-P.). Dénom. de rumex dans l'Ouest. Soc. fr. d'onom. Paris. Colloque. 1978. Loches. Onom. dialectol. Dijon, 1980, pp. 42-57.