B. − Mécanisme, système, dispositif servant à améliorer la stabilité d'un engin, la bonne tenue d'un véhicule, la permanence d'un fonctionnement. 1. a) AÉRON. Chacun des plans fixes situés à l'arrière du fuselage (en forme de petites ailes), placés l'un verticalement l'autre horizontalement pour stabiliser l'avion. Les records de durée (de l'ordre d'une demi-journée), réalisés actuellement par un seul pilote avec des appareils sans stabilisateur automatique paraissent vraiment près de la limite des forces humaines (Ch. Maurain, La Revue du moisin La Revue, 1ermai 1913, p. 139 ds Quem. DDL t. 12).Les différents stabilisateurs forment l'empennage de l'avion (GDEL).
b) ASTRONAUT. Stabilisateur automatique. Des organes essentiels, comme le stabilisateur automatique au moment de l'allumage des rétrofusées, ont été supprimés sur la cabine de Cooper, c'est ce qui a valu cet extraordinaire suspense des dernières minutes du vol cosmique au cours de la nuit de jeudi à vendredi dernier (Le Parisien, 18 mai 1963, p. 2, col. 5 ds Guilb. Astronaut. 1967).
2. ARM. ,,Système qui, maintenant le canon d'un char pointé sur un objectif déterminé malgré les oscillations du châssis, permet le tir en marche`` (Lar. encyclop.).
3. AUTOMOB. Appareil inclus dans le système de suspension, entre le châssis et les roues, pour réduire l'inclinaison du châssis et l'amplitude des mouvements de la suspension. Panhard, pour sa « Dyna », utilise des ressorts transversaux à l'avant et des barres de torsion à l'arrière, complétées par un stabilisateur (Tinard, Automob., 1951, p. 342).Le stabilisateur se présente le plus souvent sous la forme d'une barre de torsion transversale montée sur des supports élastiques (GDEL).
4. CYCL. Ensemble des deux ,,petites roues fixées à l'aide d'une tige de chaque côté de la roue arrière d'un vélo d'enfant`` (Sudres Cycl. 1984). Bicyclette avec stabilisateur en tube acier (Catal. jouets (Bon Marché), 1936).
5. ÉLECTR. Stabilisateur (de tension). ,,Dispositif électronique qui permet de traduire une dérive en tension, et partant de là, de commander électriquement ou mécaniquement un dispositif de correction`` (Électron. 1963-64). Stabilisateur de tension (...). Il équipe souvent les appareils de prise de vues en micrographie pour maintenir constante l'intensité des sources lumineuses ou pour assurer le bon fonctionnement d'un système électronique (Microgr.1980).
6. MAR. Stabilisateur de roulis, stabilisateur anti-roulis. ,,Dispositif immergé attenant aux flancs d'un navire et permettant, en position déployée, d'améliorer le confort des passagers en atténuant les mouvements latéraux du navire en cas de mer agitée`` (Tourisme Loisirs 1982). Pour lui assurer les meilleurs conditions de navigation, elle [la première des unités de pêche] a été équipée de stabilisateurs de roulis (Boyer, Pêches mar., 1967, p. 45).
7. TECHNOL. Stabilisateur de tirage. ,,Appareil monté sur le carneau ou le conduit de fumée d'une chaudière, constitué par un volet monté sur un axe oscillant et équilibré par un contrepoids. (Toute augmentation de tirage ouvre plus ou moins ce volet)`` (Lar. encyclop.).
C. − [À propos d'un appareil, d'un dispositif permettant de stabiliser, d'épurer un liquide] 1. INDUSTR. AGRO-ALIM. ,,Appareil permettant d'épurer le lait et de réduire les dimensions des globules gras du lait`` (Clém. Alim. 1978).
2. PÉTROCHIM. ,,Colonne à plateaux servant à stabiliser une essence en en séparant les fractions trop volatiles`` (GDEL).
D. − [Corresp. à supra I B 1; notamment à propos d'un produit renforçant les agrégats d'un sol, d'une substance favorisant le maintien d'un équilibre, d'un état] 1. AGRIC. Stabilisateur (d'un sol). ,,Substance qui a la propriété de renforcer la résistance des agrégats d'un sol aux agents de destruction de la structure, en augmentant la cohésion ou en diminuant la mouillabilité`` (Agric. 1977). Synon. stabilisant.
2. INDUSTR. AGRO-ALIM. a) ,,Substance capable de contribuer au maintien d'une dispersion uniforme de deux ou plusieurs substances non miscibles c'est-à-dire à la stabilisation des émulsions`` (Luq. -Boud. Lait. 1981). Synon. émulsifiant, stabilisant.
b) Substance capable d'empêcher une évolution chimique défavorable ou une évolution microbiologique (d'apr. Luq.-Boud. Lait. 1981). Synon. conservateur, stabilisant.
3. MÉTALL. Stabilisateur d'humidité. ,,Produit utilisé en fonderie pour retenir un taux normal d'humidité dans le sable de moulage, pendant un temps suffisamment long, pour permettre d'effectuer les opérations de fonderie dans de bonnes conditions`` (Bader-Th. 1962). Un sable naturel n'a pas besoin de stabilisateur d'humidité, son argile retenant bien l'eau (Bader-Th.1962).