SALSE, subst. fém.
GÉOL. Petit volcan rejetant des hydrocarbures gazeux et de la boue salée (d'apr. Perraud 1963). Synon. volcan* de boue.Les lourds vents aveugles tuméfiés de pluie, les vents de la grêle, les vents de la fièvre, ceux dont l'approche met en ébullition les salses et les solfatares de Calabre (Hugo, Travaill. mer, 1866, p. 348).Prononc.: [sals̥]. Étymol. et Hist. 1797 (Examen chimique des expériences de Goettling, in Ann. chim. et phys., t. 22, p. 255). Empr. à l'ital.salsa2« petit volcan de boue et d'eau salée », empl. spécialisé de salsa1, corresp. au fr. « sauce », du lat. salsa, fém. de salsus « salé » (v. DEI). Bbg. Quem. DDL t. 13.