PÂTISSOIRE, subst. fém.
PÂTISS. Table à rebords sur laquelle le pâtissier fait de la pâtisserie, pétrit et façonne la pâte. (Ds Chesn. t.2 1858). Prononc. et Orth.: [pɑtiswa:ʀ], [pa-]. Att. ds Ac. dep. 1798. Étymol. et Hist. 1798 (Ac.). Dér. de pâtisser*; suff. -oire, v. -oir.