MUCINE, subst. fém.
BIOCHIM. ,,Substance transparente, hyaline, semi-fluide, appartenant au groupe des glycoprotéines, élaborée par les cellules du tissu muqueux (mucines salivaires, certains kystes, urine)`` (Verch.-Bud. 1981). Le mucus doit ses propriétés filantes à une matière mucilagineuse spéciale qui a reçu le nom de mucine (Wurtz, Dict. chim.,t. 2, 1ervol., 1873, p. 475).Les ciments intercellulaires semblent renfermer une quantité importante de mucine, possédant des groupements hydrocarbonés (Policard, Histol. physiol.,1922, p. 170).Prononc. : [mysin]. Étymol. et Hist. 1871 (H. Frey, Traité d'Histol. [trad. de l'all. par P. Spillmann], p. 179). Dér. de mucus*; suff. -ine*. Déjà mucin « id. » en angl. (1833-55 ds NED).
DÉR. Mucinase, subst. fém.,,Enzyme intestinale permettant la dégradation de la mucine`` (Méd. Flamm. 1975; ds Lar. Lang. fr., Lexis 1975). − [sina:z]. − 1reattest. av. 1907 (Roger, Trémolières ds Nouv. Lar. ill. Suppl.); de mucine, suff. -ase*.
Mucinase, subst. fém.,,Enzyme intestinale permettant la dégradation de la mucine`` (Méd. Flamm. 1975; ds Lar. Lang. fr., Lexis 1975). − [sina:z]. − 1reattest. av. 1907 (Roger, Trémolières ds Nouv. Lar. ill. Suppl.); de mucine, suff. -ase*.