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GRILLE, subst. fém.

GRILLE, subst. fém.
A. −
1. Assemblage à claire-voie de barreaux de fer (ou de bois) servant à fermer une ouverture. Mettre une grille à une fenêtre; les notaires avaient autrefois des grilles en saillie aux fenêtres de leurs études; fermer l'entrée d'un égout avec une grille; les verrous et les grilles d'une prison (Ac. 1835, 1878). Le hasard avait descellé la grille par laquelle on était entré, mais évidemment toutes les autres bouches de l'égout étaient fermées (Hugo, Misér., t. 2, 1862, p. 555).La grille du judas glissa avec précaution (Bosco, Mas Théot.,1945, p. 25).Le visage du prisonnier entrevu derrière la grille d'un cachot (Bernanos, Mauv. rêve,1948, p. 909).
En partic.
a) Grille d'un parloir. Grille à petits carrés fort serrés dans les parloirs des monastères de religieuses. On ne parle à ces religieuses qu'au travers de la grille; il y a une double grille à ce parloir (Ac. 1835-1932) :
1. ... Mademoiselle Caroline était l'illustre duchesse dont la disparition occupait la haute société parisienne. Les sentiments qui animèrent les deux amants quand ils se retrouvèrent à la grille des Carmélites et en présence d'une mère supérieure doivent être maintenant compris dans toute leur étendue... Balzac, Langeais,1834, p. 341.
b) ,,Treillis de fer maillé qui sépare le chœur des religieuses cloîtrées d'avec le chœur ou la nef de leur église`` (Ac. 1932). Le pontife, se retournant vers l'autel, adressa au ciel une fervente prière pour la fiancée du Christ. Puis il (...) reconduisit la professe jusqu'à la grille du chapitre (Sand, Lélia,1839, p. 455).
c) Grille (de bois) d'un confessionnal. Treillis interposé entre le confesseur et le pénitent. (Dict. xixeet xxes.).
d) Grille d'arbre. Grille disposée autour du pied des arbres. Il me sembla voir remuer au large (...) une forme avait couru et plongé, comme un rat à Paris d'une grille d'arbre dans la grille voisine (Giraudoux, Suzanne,1921, p. 141).
2. ARCHIT. Clôture formée de barreaux montants et parallèles plus ou moins ouvragés. La grille du Carrousel, du palais de justice; les barreaux de cette grille sont terminés en fer de lance; escalader une grille; la porte d'une grille; l'entrée de ce passage est fermée par une grille (Ac. 1835-1932). Les grilles de la Place Stanislas à Nancy (Ac.1932).Aux Tuileries (...) je regarde la beauté de formes des statues. Est-ce que je deviendrais gâteux? Cet or des grilles fait bien dans l'air brumeux. C'est moins criard qu'au soleil (Renard, Journal,1902, p. 720).Une voiture errait devant les grilles du Louvre (Duhamel, Cécile,1938, p. 254) :
2. ... en quoi une entrée de métro aurait-elle moins de noblesse, moins de titres à la beauté, que la grille, par exemple, qui sert d'entrée au jardin de la Pépinière, à Nancy, et qu'on admire aujourd'hui comme un chef-d'œuvre? Romains, Hommes bonne vol.,1932, p. 46.
SYNT. Grille large, lourde, monumentale, vaste; grille imposante, rouillée, séculaire, seigneuriale; énorme, forte, vieille grille; grille rococo; grille de square; grille du parvis, du prieuré.
P. méton. Partie mobile d'une grille, servant de porte. La clef de la grille; ouvrir, fermer la grille (Ac. 1835-1932). Deux allées qui, s'étendant à droite et à gauche, amenaient, à partir de la grille, les voitures à un double perron (...). Avant même que le cocher eût hélé le concierge, la grille massive roula sur ses gonds (Dumas père, Monte-Cristo, t. 1, 1846, p. 618).
B. − P. anal.
1. [P. réf. à la forme]
Assemblage de barreaux servant à clore les étangs afin d'empêcher les poissons d'en sortir (d'apr. Baudr. Pêches 1827).
[Dans un fourneau, un poêle, une chaudière] Châssis constitué d'un ensemble de barres de fer où l'on place le charbon au-dessus du cendrier. Le marteau en main, cassant le charbon, l'étalant sur la grille avec la pelle, en une couche bien égale; puis, il donna un coup de balai (Zola, Bête hum.,1890, p. 144).Il leur avait suffi de vingt-quatre heures pour connaître les qualités et les défauts de leurs foyers (...) pour savoir étaler parfaitement le combustible sur les vastes grilles (Peisson, Parti Liverpool,1932, p. 137).Les fours à réverbère de fusion. Ce sont des fours (...), chauffés par grille par combustible liquide, par charbon pulvérisé et très souvent par gaz (Guillet, Techn. métall.,1944, p. 57).
ARMES ANC. Barreaux de la visière d'un heaume destinés à protéger les yeux (d'apr. Littré).
MAN. Partie de l'étrier servant d'appui au pied du cavalier. Le grand-prêtre, s'appuyant sur son trident, descendit de son cheval (...). Ils ôtèrent les harnais maigres, les étriers à grilles comme ceux des tournois du xvesiècle (Montherl., Bestiaires,1926, p. 568).
RADIO-ÉLECTR. ,,Électrode en grillage située entre la cathode et la plaque d'une lampe de radio et qui, portée à un potentiel intermédiaire variable, fait varier le courant passant dans le circuit plaque`` (Sc. 1962). Lampe à grille.
2. [P. réf. à la disposition]
Grille de mots croisés. Quadrillage utilisé pour le jeu des mots croisés. (Dict. xxes.). Il se distrayait à établir une grille de mots croisés (Davau-Cohen1972).
Tableau (quadrillé) présentant un ensemble d'indications.
Grilles d'horaires, de trains. Mouvements chronologiques des trains sur les voies ferrées. Insérer les trains de grandes lignes dans une grille serrée de trains de banlieue (...). Les conducteurs des trains de grandes lignes doivent pouvoir recevoir des informations leur permettant d'insérer au mieux leur circulation dans une grille dense aux abords de Paris, pendant la période de pointe de banlieue (R. gén. des ch. de fer,juin 1970ds Gilb. 1971).
COMMUN. Grille de programme. ,,Plan indiquant l'ensemble des émissions avec les horaires, les minutages et les titres des émissions`` (Radio 1972). Beaucoup d'émissions nouvelles vont prendre leur départ. Voici comment se présentera la grille hebdomadaire des programmes (Le Monde,7 sept. 1966ds Gilb. 1971).
Grille de rémunérations, de salaires, de tarifs. ,,Ensemble des indices affectés aux différents emplois et à tous leurs échelons en fonction desquels sont calculés les traitements`` (Admin. 1972). Les grévistes demandent la révision de la grille des salaires (Le Monde,10 oct. 1969ds Gilb. 1971).
CRYPTOGRAPHIE. Carton présentant des jours à l'aide duquel on code et décode un message secret. Tout se passe comme si l'on nous remettait un télégramme chiffré dont nous aurions perdu la grille (J. Vuillemin, Essai signif. mort,1949, p. 126).
LING. Le code lui-même, la clé. Grille onomasiologique, étymologique. Tout diagramme par abscisse et ordonnée servant à présenter un ensemble de faits lexicaux recevra le nom de grille (J. Picoche, Précis de lexicol., Paris, Nathan, 1977, p. 69).
Prononc. et Orth. : [gʀij]. Voyelle demi-longue ds Passy 1914, longue ds Barreau-Rodhe 1930. Ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1. Fin xes. gradilie « instrument composé de barres de fer entrecroisées utilisé pour l'exposition directe au feu (ici, comme instrument de supplice) » (Passion, éd. d'Arco S. Avalle, 495) − début xviies., D'Aubigné, Sieur de Sancy, I, 1 ds Hug., cf. aussi Desperiers, Contes, XLVIII, éd. 1709 ds Gdf : Apporte moi ce gril qui est la bas? L'apprenti pensoit qu'il demandoit ce drap gris qui est la bas? L'apprenti pensoit qu'il demandoit ce drap gris qui estoit resté du manteau... La faute vint que l'apprenti avoit toujours oui dire grille, féminin, et non pas gril); 2. ca 1200 plur. grailles « assemblage de barreaux à claire-voie servant de clôture » (Elie de St Gille, 1985 et 1990 ds T.-L.); 1372 les greilles de l'estan (Inventaires mobiliers et extraits des comptes des ducs de Bourgogne et Valois, éd. B. Prost, I, 310); 1466 grisle (Compt., CC 60, fo14 vo, A. Mun. Nevers ds Gdf. Compl.); 1508 grille (Comptes Château de Gaillon, éd. A. Deville, p. 138); 3. 1680 « assemblage de barres de fer soutenant le combustible d'un foyer » (Rich.); 4. 1833 p. anal. ici, spéc. « carton de déchiffrage d'un message codé » (Balzac, Ferragus, p. 101). Du lat. class. craticula « petit grill », dimin. de cratis « claie, grille ». 1 paraît n'avoir jamais vécu qu'au sud d'une ligne Nantes-Langres-Épinal où il est resté vivant (cf. FEW t. 1, p. 1287a) et c'est prob. du même domaine qu'est venu 2 qui paraît d'ailleurs peu connu dans les patois. Fréq. abs. littér. : 2 101. Fréq. rel. littér. : xixes. : a) 2 053, b) 4 405; xxes. : 3 159, b) 2 926.

GRILLER1, verbe

GRILLER1, verbe
A. − Emploi trans.
1. Cuire ou rôtir sur le gril. Griller des sardines, des saucisses, de la viande; griller du pain :
1. − Enfin, reprit-elle, vous avez bien saisi les nuances de ma recette; je la résume; griller les tartines, les mouiller de bouillon et de vin, les enduire de beurre et de moutarde, les remettre sur le gril, les tremper d'eau-de-vie et les allumer ainsi qu'un punch; c'est compris? Huysmans, Oblat, t. 1, 1903, p. 118.
P. anal. Cuire à sec, à feu vif. La souquenille était usée et plus trouée qu'une poêle à griller des châtaignes (Hugo, N.-D. Paris,1832, p. 111).Je voulus aller pêcher et griller des truites sur du charbon de bois (Giraudoux, Suzanne,1921, p. 153).On allumait un feu, on chauffait une tôle, on grillait dessus ces grains d'avoine, et on les mangeait (Van der Meersch, Invas. 14,1935, p. 376).
En partic. Griller du café. Le torréfier. Le café n'était ni moulu ni grillé. Il faut laisser aux femmes ces sortes de soins, qu'elles aiment ordinairement à prendre elles-mêmes (Senancour, Obermann, t. 2, 1840, p. 61).Ils ont égorgé le cochon Ils ont grillé le café Ils ont fendu le bois (Prévert, Paroles,1946, p. 203).
Emploi pronom. passif. Le feu est bien allumé; ces côtelettes se grilleront vite (Littré)
Spécialement
TECHNOL. Chauffer fortement (une matière) par voie sèche, avec ou sans oxygène, afin de la rendre propre à une transformation métallurgique ou pour l'épurer. Le minerai de cuivre est grillé dans des fours [dans le procédé d'affinage du cuivre] (H. Fontaine, Électrolyse,1885, p. 247).Celui-ci [le sulfure de nickel] est alors grillé à mort, de telle sorte que la matière à traiter est finalement de l'oxyde de nickel NiO (Guillet, Métall. gén.,1923, p. 29).
TEXT. Passer un textile à la flamme pour enlever le duvet. (Dict. xixeet xxes.).
2. P. ext. Brûler (d'une façon quelconque). Pour le goûter, elles préparaient des rôties au bout d'une fourchette, contre les braises qui grillaient les doigts (Chardonne, Épithal.,1921, p. 10).Je ne veux plus qu'un camarade puisse me demander : « As-tu réfléchi à ce que tu dirais si la Gestapo te torturait, si on te grillait la pointe des seins, si on t'enfonçait des clous sous les ongles?... » (Vailland, Drôle de jeu,1945, p. 160) :
2. ... le poète incompris avait évolué du symbolisme à l'anarchisme : fasciné par la tentation du beau geste, il y était allé de sa bombe, dans la salle d'un limonadier universitaire où l'engin avait grillé les redingotes de quelques répétiteurs. Vogüé, Morts,1899, p. 49.
Emploi pronom. réfl. Les papillons viennent se griller à la chandelle (Littré). Emploi pronom. réfl. indir. Un vieux chat noir (...) était assis sur son derrière aussi près du feu que cela était possible sans se griller les moustaches (Gautier, Fracasse,1863, p. 10).
P. exagér. Causer une forte sensation de chaleur. Elle demeurait agenouillée, tournant le dos, les yeux dans la flambée qui lui grillait le visage (Martin du G., Thib., Sorell., 1928, p. 1244).
Emploi pronom. passif. Le train s'engouffra dans le tunnel de Malaunay, qu'ils se tenaient encore étroitement, vautrés dans le charbon, tapant de la tête contre les parois du récipient d'eau, évitant la porte rougie du foyer, où se grillaient leurs jambes, chaque fois qu'ils les allongeaient (Zola, Bête hum.,1890, p. 284).Emploi pronom. réfl. indir. Il s'est chauffé de si près, qu'il s'est grillé les jambes (Ac.). Emploi pronom. réfl. Il se grille devant le feu (Littré). En partic. S'exposer au soleil, se rôtir, se bronzer. Le temps était admirable. Quand mon mari rentrait de l'usine, il aimait à « se griller » plein soleil (Maurois, Climats,1928, p. 279).
P. anal. Dessécher par exposition ou séjour prolongés à une température excessive. La gelée a grillé ces plantes (Littré). Soudain, comme il traverse un grand pré que grille le soleil, il s'arrête (Renard, Hist. nat.,1896, p. 89).Ce ne sont, il est vrai, qu'herbes dures et sèches : cytises, thyms, aspics, lavandiers et chardons gris, sur ces plateaux pierreux qu'a grillés l'été (Bosco, Mas Théot.,1945, p. 324).
Emploi pronom. passif. Ces fleurs se sont grillées au soleil (Ac.1932).
Expr. fam. Griller une cigarette; en griller une. La brûler en la fumant. Une courte récréation (...) permet (...) de griller quelques sèches (Lévy-Pinet1894, p. 265).Boulevard Bineau, à la porte de la clinique, il reconnut Victor, le chauffeur de son frère, qui grillait une cigarette devant l'auto, au bord du trottoir (Martin du G., Thib., Été 14, 1936, p. 267) :
3. Cachelin, parti pour chercher sa pipe, revint en l'allumant : « Je sais, dit-il, que vous ne fumez pas, aussi je ne vous offre point de cigarettes. Il n'y a rien de meilleur que d'en griller une ici (...) ». Maupass., Contes et nouv., t. 1, Hérit., 1884, p. 480.
En partic.
Faire subir le supplice du feu. Sais-tu, André, que ces brigands-là seront grillés en enfer, et tirés à quatre diables (Toepffer, Nouv. genev.,1839, p. 378).Le manichéisme, voyez-vous, a eu certainement du bon, puisqu'on l'a noyé dans des flots de sang; à la fin du douzième siècle, on grilla des milliers d'Albigeois qui pratiquaient cette doctrine (Huysmans, Là-bas, t. 1, 1891, p. 96).
Fam. Mettre hors d'usage par échauffement prolongé et/ou excessif ou par mauvaise utilisation. Griller un moteur, un appareil de mesure (d'apr. Lar. encyclop., Lar. Lang. fr., Lexis 1975). Mettre (un ou plusieurs éléments d'un montage électrique) hors d'usage par passage d'un courant ou d'une tension trop intense. Griller une lampe, une résistance. Si le courant arrive à la bobine et n'en sort pas, celle-ci est dite « grillée » (...). Le contact est resté la veille accidentellement sur la véhicule. La batterie a donc grillé la bobine, mais en même temps s'est déchargée complètement (Chapelain, Techn. automob.,1956, p. 348).
3. Au fig., fam. et pop.
Griller qqc.
Griller une station, une étape. Ne pas s'arrêter à une station, à une étape. La Chine (...) « grillera » ainsi ces étapes « barbares » que sont le bombardier atomique et la fusée sol-sol (M. Gilbertds Le Nouvel Observateur,2 nov. 1966, p. 12, col. 4).Au fig. Griller les étapes. Synon. brûler les étapes (v. brûler I A 1 b).[Dans ce livre] nous vous avons proposé de griller les étapes, de remplacer par quelques heures de lecture une expérience qu'il faudrait plusieurs dizaines d'années pour acquérir « sur le terrain » (L. Broomhead, Je découvre la météor., Paris, A. Leson, 1978, p. 101).
Griller une voiture. La dépasser. On les a grillés, à cent à l'heure (Rob.).
Griller un feu rouge. Enfreindre l'interdiction de passer au feu rouge. Philippe Geraci, 24 ans, soupçonné d'être l'auteur de plusieurs cambriolages dans la région de Sens, a été arrêté samedi, à Maisons-Alfort, alors qu'il venait de griller un feu rouge (L'Est républicain,22 janv. 1980, p. 20).
Griller sa fortune. Synon. flamber. (Ds Rob.).
Griller une affaire. Rater. C'est grillé, cette histoire d'extra-finis. Les copains ne veulent plus rien entendre, tu le sais comme moi (Aymé, Brûlebois,1926, p. 218).Maintenant, c'est grillé (Car.Argot1977).
Griller qqn
Pop. Compromettre. [Plus cour. à la forme passive] Être grillé. Être compromis, démasqué, découvert, n'avoir plus d'issue. Fais gaffe à Charlot, il te grille partout en racontant que t'es raide (Simonin, Pt Simonin ill.,1957, p. 152).
Arg. Dénoncer. [Un chanteur à un grec :] « Nous fadons ou je te grille ». C'est-à-dire : « Part à deux où [lire : ou] je te dénonce (Hogier-Grison, Monde où l'on flibuste,1887, p. 189).
Dépasser, supplanter. Griller un concurrent, un rival; se faire, se laisser griller. Le journal qui a la bonne fortune de posséder ce reporteur phénomène aura grillé tous ses confrères (La Croix,7 mars 1937, p. 46).Bobet avait grillé Darrigade sur la ligne d'arrivée (Le Breton1960) :
4. L'escouade se scinde en deux patrouilles qui partent au trot, l'une à droite, l'autre à gauche, dans la rue déjà encombrée de poilus affairés et chercheurs − et tous les groupes s'observent, se surveillent (...). − Commençons par là-bas tout de suite; sans ça, nous s'rons grillés!... J'ai l'impression d'une sorte de combat désespéré entre tous les soldats, dans les rues du village qu'on vient d'occuper. Barbusse, Feu,1916, p. 74.
B. − Emploi intrans.
1. [Par transformation de l'obj. de la constr. trans. en suj.; correspond à A 1 et 2] Ne voulant pas manger, il s'est fait lui-même de l'eau panée, dans laquelle il mettait du sucre, de la fleur d'orange et du pain que lui faisait griller son valet de chambre (Las Cases, Mémor. Ste-Hélène, t. 2, 1823, p. 225).Des rougeoyantes cuisines où tournaient des poulets embrochés, où grillaient des porcs (Proust, Guermantes 1,1920, p. 98) :
5. − Ce qui est gelé est gelé, et le soleil va cuire le reste. Les prés grilleront. Si la chaleur succède au froid sans pluie, ça sera le coup de grâce : nous n'aurons même pas d'herbe cette année. Renard, Journal,1897, p. 410.
P. exagér. Éprouver une forte sensation de chaleur. Il ne voulait plus qu'on reste là au soleil nous autres, à griller (Céline, Voyage,1932, p. 494) :
6. Pendant que tu avais froid à Terre-Neuve, on cuisait ici, et, pendant que tu grillais en Afrique, nous grelottions dans nos habits d'été. Sand, Corresp.,1861, p. 278.
2. Au fig., loc. prép.
Griller de + subst. + de + inf.Éprouver un sentiment très vif qui pousse à. M. Bosmans grillait d'impatience de se mettre en route. Il sautillait, en mordillant le pommeau de son parapluie (Reider, MlleVallantin,1862, p. 70).Ni l'une ni l'autre n'avait envie de dormir cette nuit-là, elles grillaient au contraire du désir de causer (Huysmans, Sœurs Vatard,1879, p. 151) :
7. La guerre a été décidée dans un conseil d'administration strictement confidentiel (...). Et puis, on proclame : « Va te battre, héroïque populo! Tu grilles d'envie d'aller te faire trouer la peau... » L'Œuvre,3 mars 1941.
Griller de curiosité, d'impatience, etc. Être sous l'emprise d'une extrême curiosité, impatience, etc., Parlez, général, je grille d'impatience... (Bas) et je meurs de froid (Merimée, Théâtre C. Gazul, 1825, p. 52). Housten grillait de curiosité. Il était pressé, c'est vrai, mais que n'eût-il donné pour connaître le fond de ce cœur étrange (...)? (Aragon, Beaux quart.,1936, p. 270).
Griller de + inf.Éprouver un vif désir de. Synon. brûler de.Griller de connaître, de dire, de savoir qqc. Quelquefois je passais sous sa fenêtre, et je grillais de monter chez elle; puis je m'arrêtais, effrayée de l'algarade qui m'y attendait peut-être (Sand, Hist. vie, t. 4, 1855, p. 410) :
8. C'est encore Dudognon qui vit la mère. Il était bien anxieux de la revoir; il la devinait si douloureuse; mais il grillait de lui raconter ce que Gaspard avait fait pour son fils. Benjamin, Gaspard,1915, p. 100.
[Avec effacement du compl. prép.] Bussière m'a laissé griller un instant; puis m'a insinué sur le ton de taquinerie qu'il a souvent avec moi (...) : − MmeValavert a beaucoup causé avec moi... en aparté (Romains, Hommes bonne vol.,1939, p. 172).
Rem. 1. La plupart des dict. enregistrent l'expr. fam. griller dans sa peau. Synon. griller d'impatience. 2. Rob. atteste l'emploi de griller comme synon. de brûler dans l'expr. attention, vous grillez (par exemple, au cours d'un jeu de devinette). Être sur le point de deviner; être près du but.
Prononc. : [gʀije]. Ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. A. Trans. 1. a) 1155 « supplicier par le feu » (Wace, Brut, 3414 ds T.-L.); b) 1180-85 « brûler, détruire par le feu » (Raoul de Cambrai, 2120, ibid.); c) ca 1200 « rôtir (des aliments) sur un gril » (Beuve de Hantone, I, 3148, ibid.); 2. a) 1550 « soumettre à une chaleur trop vive » (Ronsard, Odes, Livre I, ode XV, 96, éd. P. Laumonier, t. 1, p. 143 : que sa vendange se laisse Griller aux torches de l'été); b) 1861 grillé « abîmé, racorni (ici, par les premiers froids d'automne) » (Goncourt, Journal, p. 960 : arbres roux, feuilles de vigne grillées); 3. 1757 métall. les mines [minerais] qui ont été grillées (Encyclop. t. 7, s.v. grillage); 4. 1840 « brûler légèrement, torréfier » café... grillé (Senancour, loc. cit.); 5. 1861 en griller une (cigarette) (Larch., p. 151); 6. a) 1827 « prendre » (Le Vice puni ou Cartouche, p. 94); b) 1881 « tromper » (Rigaud, Dict. arg. mod., p. 205); c) 1886 « dénoncer » (Hogier-Grison, Monde où l'on triche, 2esérie, p. 219); d) 1916 « devancer, doubler » (supra ex. 4). B. Intrans. 1546 « brûler » ici au fig. grisler de « brûler du désir de » (Rabelais, Tiers Livre, chap. 34, éd. M. A. Screech, p. 238). Dér. de grille* « instrument pour rôtir » cf. étymol. 1; dés. -er. Bbg. Pauli 1921, p. 27. - Quem. DDL t. 5.

GRILLÉ1, -ÉE, part. passé et adj.

GRILLÉ1, -ÉE, part. passé et adj.
I. − Part. passé de griller1*.
II. − Emploi adj.
A. −
1. Cuit ou rôti sur le gril. Gilberte (...) s'occupait du capitaine, lui passait le pain grillé et le beurre (Zola, Débâcle,1892, p. 186).La cuisine corrige jusqu'à un certain point les viandes trop fraîches, fit MmeBavoil; seulement, il convient, en ce cas, de dire adieu aux côtelettes grillées et aux biftecks saignants (Huysmans, Oblat, t. 1, 1903, p. 49).
Emploi subst. masc. Baïe reste sage pour avoir du grillé de porc frais (Renard, Journal,1896, p. 360).
2. Rôti sur les braises. Il apportait à Rainette, en hiver, des marrons grillés, en été, un bouquet de cerises (Rolland, J.-Chr., Buisson ard., 1911, p. 1305).
B. − Brûlé par la chaleur, les intempéries. Un bois à la façon de l'ancien bois de Boulogne, poudreux et grillé (Goncourt, Journal,1895, p. 892).Le paysage est mort, grillé (Alain-Fournier, Corresp. [avec Rivière], 1911, p. 290).
Prononc. : [gʀije].

GRILLER2, verbe trans.

GRILLER2, verbe trans.
A. − Garnir, entourer d'une grille. Croisée, devanture, façade, vitre grillée; guichet, lucarne, mansarde, soupirail grillé(e); cachot, cellule grillé(e); grillé et cadenassé. Il faut griller la fenêtre de ce cabinet (Ac.1835-1932).J'ai fait griller les fenêtres, poser de hauts contrevents et fixer les sièges aux parquets pour l'empêcher de regarder dans la rue s'il revient (Maupass., Contes et nouv., t. 2, Berthe, 1884, p. 995).
Fréq. au part. passé. C'est le traqueur. Un hercule barbu suit le traqueur, balançant au bout d'un gros bâton une cage de bois, dont un côté est grillé de fer (Goncourt, Journal,1855, p. 159).L'on voyait au mur en face de la porte un trou quadrangulaire d'environ un pied carré, grillé d'une grille en fer à barreaux entre-croisés, noirs, noueux, solides, lesquels formaient des carreaux, j'ai presque dit des mailles, de moins d'un pouce et demi de diagonale (Hugo, Misér., t. 1, 1862, p. 573).
P. anal. Former comme une grille devant une ouverture :
Un gros figuier et quelques ceps tortueux de vigne se penchaient de là sur l'angle de la maison (...). Leurs branches grillaient à demi deux fenêtres basses qui s'ouvraient sur cette espèce de jardin... Lamart., Graziella,1849, p. 165.
B. − Vieilli. Enfermer derrière une grille (v. grille A 1 a). Griller une fille. La faire religieuse. Il avait trois filles, il en a grillé deux (Ac.1835-1932).
Prononc. : [gʀije]. Étymol. et Hist. 1. [1463 d'apr. Bl.-W.1-5] 1572 chambre grillée (Yver, Print., 4ej. ds DG); 2. 1616 grillé « enfermé » (D'Aubigné, Hist., II, 184 ds Littré). Dér. de grille*; suff. *, d'où le verbe griller.
STAT. Griller1 et 2. Fréq. abs. littér. : 203. Fréq. rel. littér. : xixes. : a) 109, b) 300; xxes. : a) 459, b) 327.

Quelques définitions tirées au hasard dans le dictionnaire : 

·le trésor de la langue française, un dictionnaire français·