GRAPPA, subst. fém.
Eau-de-vie italienne fabriquée à partir du marc de raisin. Alors, dit-elle, c'est le kümmel, décidément, ta liqueur? Moi, j'aime la grappa. Je te ferai boire de la grappa (Aragon, Beaux quart.,1936, p. 383).Prononc. : [gʀapa]. Étymol. et Hist. 1936 (Aragon, op. cit., p. 37). Mot ital., attesté au sens de « eau-de-vie de marc de raisin » dep. 1876 (Batt.); en ital., le mot est issu du lomb. grapa « rafle de raisin », de même orig. que les fr., grappe1* et grappin*.