ETCHE, subst. fém.
Région. ,,Ferme du pays basque composée d'un rez-de-chaussée pour les animaux, d'un premier étage pour les hommes et d'un grenier pour les récoltes`` (Fén. 1970). Jamais les fermes nivernaises, si vertes avec leur bétail blanc, ne nous ont paru plus enviables, (...) les etches basques ou les mas provençaux plus dignes d'abriter demain nos vies mouvementées ou menacées (Morand, Excurs. immob.,1944, p. 86).Étymol. et Hist. 1920 l'etche basque (Brunhes, Géogr. hum. de la France, t. 1 d'apr. Id., Géogr. hum., 1942, p. 63). Mot basque signifiant « maison, bâtiment, habitation » (Lhande, s.v. exte). Prononc. : [εtʃe] ou [e-].