DAUBER1, verbe trans.
GASTRON. ,,Accommoder une daube`` (Ac. 1932). ,,Dauber un lièvre`` (Ac. 1932). Synon. endauber*.Rem. 1. ,,Dauber les viandes équivaut à les braiser`` (Lar. mén. 1926, s.v. daubière). 2. Attesté en outre ds Lar. encyclop., Quillet 1965.
Prononc. et Orth. : [dobe], (je) daube [do:b]. Ds Ac. 1932. Étymol. et Hist. 1743 « cuire en daube » (Trév.). Dér. de daube*; dés. -er.