ALPHESTE, subst. masc.
ICHTYOL., rare. Nom grec attribué par quelques auteurs du xixesiècle à une espèce de labre ou à des serrans : Sur des plats de terre peinte, on voyait des anguilles grasses, saupoudrées d'assaisonnements, des alphestes couleur de cire et des callichtys sacrés.
P. Louÿs, Aphrodite,1896, p. 134.
Rem. Attesté ds Besch. 1845, Lar. 19e.
Étymol. ET HIST. − 1832 ichtyol. (Raymond, Dict. gén. de la lang. fr. : Alphestes [...] Genre de poissons dont les espèces rentrent dans les genres lutjan et serran).
Empr. au gr. α
̓
λ
φ
η
σ
τ
η
́
ς « poisson de mer qui va toujours par paire. Labrus cinaedus » (Epicharme, 44 ds Bailly).
STAT. − Fréq. abs. litt. : 1.