PANACHÉ, -ÉE, adj.

A. − Rare. Orné d'un panache. Il regardait les jolis chevaux et les beaux messieurs, les carrosses vernis et les chasseurs panachés (Flaub., 1^reÉduc. sent., 1845, p.18).Palais où veillaient de gros gardes casqués et panachés comme pour une opérette (Vercel, Cap. Conan, 1934, p.93).

− Panaché de.Orné, comme d'un panache, de. Spongieux, panaché de bambous, triste, plat, S'étendait sous nos yeux le delta d'émeraude (Toulet, Contrerimes, 1920, p.144).

B. − Qui présente un mélange de couleurs, de matières.

1. [En parlant d'une fleur, d'une plante, d'un oiseau] Orné de diverses couleurs. Canari panaché; tulipes panachées. Des oeillets panachés plantaient dans les fentes des pierres le bariolage de leurs ruches de mousseline découpée (Zola, Faute Abbé Mouret, 1875, p.1350):

. ... j'ai acheté de merveilleux arbustes qui vraiment, d'un coin du jardin, font un tableau de coloriste. C'est un thuya elegantissima, une pyramide pourpre entre deux fusains si panachés qu'ils semblent des arbustes feuillés de blanc... Goncourt, Journal, 1891, p.161.

− Empl. subst. masc. Les plumes sont moelleuses et de qualités ni trop sèches, ni trop lâches. La couleur est naturelle, les panachés sont représentés et admis normalement dans cette variété (L. Gicquelais, Les Canaris frisés et les canaris de posture, Paris, Bornemann, 1975, p.63).

− BOT. Feuille panachée. Feuille partiellement dépourvue de chlorophylle. Une feuille panachée (...) présente un limbe vert dont certaines plages sont blanches, car dépourvues de chlorophylle (Camefort, Gama, Sc. nat., 1960, p.325).

2. Composé d'éléments divers, notamment en cuisine.

− Glace panachée. Glace composée de deux ou plusieurs parfums. Les Ganymèdes présentant à bras tendu la petite amphore à bavaroises ou l'obélisque bicolore des glaces panachées (Baudel., Poèmes prose, 1867, p.121).

− [En parlant de légumes, de fruits, etc., servis ensemble] Salade panachée.

♦ Haricots panachés. Mélange de haricots verts et de flageolets. (Dict.xix^eet xx^es.).

♦ Empl. subst. masc. Fanny: Je vous prépare un panaché? M. Brun: Moitié moules, moitié clovisses. Fanny: Et deux beaux violets au milieu (Pagnol, Marius, 1931, i, 4, p.33).

− [En parlant de boissons alcoolisées] Anisette panachée. Anisette mélangée à de l'absinthe. Elles se rabattaient sur une cotisation qui permettait de faire remonter du café d'à côté des absinthes et des anisettes panachées (Goncourt, Man. Salomon, 1867, p.73).

♦ Un demi panaché et, subst., un panaché. Verre de bière coupée de limonade. Je boirai bien un autre demi, mais pas un panaché, un vrai demi de vraie bière (Queneau, Zazie, 1959, p.67).

3. Au fig. Synon. disparate, mélangé, varié.Style panaché; conversation panachée. Je parlai de la simplicité en littérature (...) Cette thèse obtint quelque succès auprès du public panaché qui m'écoutait à Bruxelles (Jammes, Mém., 1923, p.74).

C. − DR. CONSTIT. Qui a fait l'objet d'un panachage. Bulletin panaché. Scrutin de liste, à un tour, avec représentation proportionnelle et interdiction des listes panachées ou incomplètes (Lidderdale, Parlement fr., 1954, p.96).

Prononc.: [panaʃe]. Étymol. et Hist.A. Adj. 1. 1391 pannaché «orné d'un panache» (Inventaire de Guillaume de L'Estrange, éd. H. de Lestrange, p.19), attest. isolée; 1596 pennaché (Hulsius); 2. 1626 «de plusieurs couleurs» (A. Novel in Les Correspondants de Peiresc, t.2, p.677 ds Quem. DDL t.18: tulipes panachées); 3. 1835 (Ac.: Glace panachée, Glace formée de deux ou plusieurs sortes de glaces, ordinairement de plusieurs couleurs); 4. 1884 liste panachée (C. Villatte, Parisismen). B. Subst.1. 1867 panachée «absinthe mêlée à de l'anisette» (Almanach du hanneton ds Larch. 1872); 1896 panaché «id.» (G. Delesalle, Dict. arg.-fr. et fr.-arg.); 2. 1959 id. «demi de bière mélangé avec de la limonade» (Queneau, loc. cit.). Dér. de panache*; suff. -é*. Fréq. abs. littér.: 52. Bbg. Quem. DDL t.6, 18.

PANACHER, verbe trans.

A. − [Correspond à panache]

1. Rare. Orner (d'un panache de plumes). Synon. usuel empanacher.Panacher un casque.

− Au part. passé. Une grosse dame panachée de plumes et de fleurs (A. Daudet, Immortel, 1888, p.281).

2. P.anal. Orner, surmonter, couronner (de quelque chose qui flotte ou ondoie comme un panache). J'ai vu aussi la mer (...) soulevée et panachant d'écumes les rochers (Barb. d'Aurev., Memor. 4, 1858, p.115).

3. P.métaph. ou au fig. Mais je marche sans rien sur moi qui ne reluise, Panaché d'indépendance et de franchise (Rostand, Cyrano, 1898, i, 4, p.44).

B. − [Correspond partiellement à panachure]

1. Mélanger diverses couleurs; orner (d'une autre couleur) en tranchant sur celle du fond. Synon. barioler, bigarrer, chamarrer.Les bosquets où l'on danse sont panachés de belles fleurs nouvelles (Murger, Scène vie boh., 1851, p.202).

− Au part. passé. Panaché de + subst. indiquant une couleur.Maintenant, il était tout flambant neuf, serré dans une élégante redingote, la boutonnière fleurie d'une rosette panachée de couleurs vives (Zola, Argent, 1891, p.186).Des vinaigriers et d'autres arbres d'agrément panachés de blanc et de vert (Pourrat, Gaspard, 1931, p.136).

− Empl. pronom. La terre se couvre de marguerites, de pensées, de jonquilles, de narcisses, d'hyacinthes, de renoncules, d'anémones (...). Des clairières se panachent d'élégantes et hautes fougères (Chateaubr., Mém., t.1, 1848, p.59).

− HORTIC. Cultiver, faire produire des variétés de diverses couleurs mélangées. Le juge dépotait, repiquait, arrosait, marcottait, greffait, mariait et panachait ses fleurs (Balzac, Cabinet ant., 1839, p.128).

♦ Empl. pronom. et intrans. Prendre diverses couleurs. Les tulipes commencent à panacher, à se panacher. (Dict.xix^eet xx^es.).

2. Composer d'éléments divers et variés, notamment en cuisine. Synon. mélanger.Panacher une garniture de légumes. (Dict.xx^es.). Panacher deux parfums (Caput 1969).

− P.anal. [Le compl. désigne des pers., des produits de l'activité hum.] Si le roman doit durer encore, il faut l'interrompre ou le panacher de distractions (Sand, Corresp., 1867, p.169).Les délicieuses tables «panachées» de mondains et d'artistes, que composaient Madame Straus, les dames Henri et Arthur Baignères (Blanche, Modèles, 1928, p.111).

3. Au fig. Humilité panachée d'orgueil que nous avons remarquée chez eux (Bremond, Hist. sent. relig., t.4, 1920, p.255).Les théories de son héros sur l'instinct génésique se panachent de mots crus (Montesquiou, Mém., t.3, 1921, p.292).

C. − [Correspond à panachage (dr. constit.)] Dans une élection, mélanger les noms de candidats pris sur des listes concurrentes pour composer sa propre liste. L'électeur conserve la liberté de panacher plusieurs listes. Sont déclarés élus au premier tour les candidats ayant obtenu la majorité absolue des suffrages exprimés (Fonteneau, Conseil munic., 1965, p.31).

Prononc. et Orth.: [panaʃe], (il) panache [panaʃ]. Ac. 1694, 1718: pennacher ,,on prononce panacher``; dep.1740: panacher. V. panache. Étymol. et Hist.A.1. 1667 «orner de diverses couleurs» (P.Morin, Rem. nécessaires pour la culture des fleurs, p.142); id. se panacher «prendre diverses couleurs» (en parlant d'une fleur) (Id., ibid., p.284); 2. 1866 «mêler des éléments différents» (Delvau); 3. 1912 dr. électoral panacher une liste (Lar. mens. t.2, nov., p.567b). B. 1833 au fig. «orner de panaches» (Quinet, Ahasverus, p.223: habiller de phrases une ombre, un squelette, moins que cela, un rien; le coiffer de rimes, le chausser d'adverbes, le panacher d'adjectifs, le farder de virgules). Dér. de panache*; dés. -er.

Quelques définitions tirées au hasard dans le dictionnaire :

·le trésor de la langue française, un dictionnaire français·