Upérisé, -ée, adj.Traité par upérisation. Produits laitiers upérisés. Une crème-dessert, d'origine hollandaise. Présentée en berlingots, elle est « upérisée », c'est-à-dire que sa conservation, sans réfrigération, est garantie quatre mois après sa fabrication (L'Express, 4 nov. 1968, p. 173 ds Rey-Gagnon Anglic. 1980).